Menu in fermento

Food
thinking.

Fermento è un locale di nuova concezione, contemporaneo e dinamico, il cui obiettivo è proporre un’esperienza di gusto ispirata da una vera e propria scienza della cucina. La massima attenzione alla qualità dei prodotti e l’uso della cottura a bassa temperatura definiscono la “cucina pensante” di Fermento.

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